3.11.14

La Tea-factory a Dharamsala



Anche se da molti anni abitiamo a Dharamsala e molte persone hanno viaggiato con la nostra organizazione in questo luogo, c'e voluto la visita di Leslie Rinchen Wongmo e il suo gruppo per farci scoprire l'esistenza di una fabbrica di te'. In passato avevamo gia pubblicato un post sulla piantaggione di te'; una delle nostre passeggiate preferite  si svolge proprio nella tenuta; avevamo incontrato alcuni dei raccoglitori di te', soprattutto donne locali  e lavoratori provvenienti dal West Bengal ma... non ci eravamo mai chiesti dove finivano le foglie raccolte.




Finche' abbiamo chiesto all'autista che ci ha risposto: "Esiste una fabbrica di te' qui a Dharamsala, vi ci porto". Ed eccoci alla tea factory dove vediamo le donnine arrivare con le borse colme di foglie, e un ragazzo gentile ci spiega le varie fasi della lavorazione. Impressionante da vedere!


Scopriamo che a Dharamsala vengono prodotti differenti qualita' di te' : quello "ortodosso" nero, poi c'e' quello verde e  il te' oolong, segue il te' bianco fatto con i fiori della pianta, quello alla rosa, e infine il te' allo zafferano. 

Ovviamente c'e' il negozio dove si possono acquistare i vari tipi di te', e anche una saletta per la degustazione, dove un gentile sikh ci fa assaggiare le differenti qualita' prodotte. Esperienza molto interessante.
Infine una piccola curiosita': una vignetta in cui un capo indigeno dell'Assam offre alcuni semi di te' a Robert Bruce, commerciante inglese che ne fara' un business estremamente lucrativo: un dono che sosterra' le regioni produttrici di te' per molte generazioni a venire ...